
作り方
- 1
オクラを沸騰した鍋に入れ1分茹でます
- 2
茹でたオクラを取り出してがくを切り取り斜め半分に切ります
- 3
卵を割りかき混ぜます。フライパンに油を入れて温まったら入れウェイパーを入れて半熟くらいまでかき混ぜます。
- 4
半熟になったら一旦取り出して、オクラを炒めて、卵を入れて塩コショウをしてかるく炒めて出来上がり
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