イカの生姜焼き

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みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540

イカ焼きも美味しいですけど、生姜焼きも美味しいですよ。
覚えやすい分量にしました。
このレシピの生い立ち
特にありません。

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材料

  1. イカ 1杯
  2. (下味)
  3. 醤油 大1
  4. 酒 大1
  5. みりん 大1
  6. すりおろし生姜 大1
  7. (後から)
  8. ☆醤油 大1
  9. ☆酒 大1
  10. ☆砂糖 大1弱
  11. キャベツ 適量
  12. ビニール袋 1枚

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りする。

  2. 2

    イカは内蔵を取って、よく洗い、食べやすい大きさに切っる。

  3. 3

    ①のイカを、ビニール袋に入れて下味の調味料も中に入れて、30分位つけて置く。

  4. 4

    フライパンを温めて、下味をつけたイカを、ビニール袋からフライパンに入れます。

  5. 5

    イカに火が通ったら、☆の調味料を入れて、軽くかき混ぜます。

  6. 6

    お皿にキャベツをひき、イカを盛り付けます。

  7. 7

    20022.8.13
    見て頂いてありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

イカは、火を通し過ぎると固くなります。

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レシピ作者

みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540
に公開
いずれ家からでる娘に。母の味として、ここに残しておきます。自分で、好きな物、作って食べてね(^^)少しずつ、レシピ更新していきます。余り、分量を測って作った事がないので、多少の味加減は増やしたり、減らしたりしてね。娘に残す為レシピにしていますので、簡単な物から、同じような物もあると思いますけど…2022.6.10 クックパッドはじめました。
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