簡単☆舞茸とにんじんのきんぴら☆お弁当に

クック76I6RB☆'s cooksnap of when they made 簡単☆舞茸とにんじんのきんぴら☆お弁当に.
さおりん@料理特訓中's cooksnap of when they made 簡単☆舞茸とにんじんのきんぴら☆お弁当に.
月✳Iris's cooksnap of when they made 簡単☆舞茸とにんじんのきんぴら☆お弁当に.
かにゃにゃmama
かにゃにゃmama @cook_40319595

すぐできてご飯にあうおかず。お弁当にも美味しいです。舞茸が好きなので舞茸で♡しめじや椎茸で作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
きのこの炊き込みご飯が大好きで^^;炊飯器に残った白ごはんのおかずにして、きのこの炊き込みご飯を食べてる気分にならないかと考えたのがきっかけです。ごま油はアレンジでやってみたら美味しかったので♡

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材料

  1. にんじん 1本
  2. 油揚げ 1枚
  3. 舞茸 1株
  4. ごま油などお好みの油 大さじ1
  5. めんつゆ（4倍濃縮として） 大さじ2

作り方

  1. 1

    にんじんを千切りし、油揚げも同じくらいの大きさに切る

  2. 2

    舞茸は手でほぐす

  3. 3

    お鍋にごま油をひき、上の材料を炒める。特ににんじんが苦手な方はよく炒めたほうがクセがなくなって食べやすいように思います。

  4. 4

    めんつゆを入れてサッと炒めて出来上がり。

  5. 5

    私は、めんつゆは4倍濃縮のものを使っていますので、入れる量は加減してくださいね。

  6. 6

    なつきさん、舞茸多めで美味しそうなレポ感謝です♡ところであのネギ主人が美味しい切り方だと豚汁にのせまくり気に入りすぎ笑

  7. 7

    なつき☆ミさんの献立に掲載されました。ありがとうございます。鯖料理梅大根おろしのせって聞いただけで美味しそう♡食べたい~

  8. 8

    ルパンの母さんレポありがとう♡私もきのこ大好き！特に舞茸♡これご飯にたっぷり乗せて食べるのが好♪優しい味って言葉嬉しいな

  9. 9

    uminekoさんレポありがとう♡油揚げ入れるとコクが出るよね~私好きなんです油揚げ！笑　鍋や味噌汁にも美味しいですよね

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レシピ作者

かにゃにゃmama
かにゃにゃmama @cook_40319595
に公開
最近趣味の韓ドラ観賞にハマりすぎ、料理めんどくさいモード。のんびりペースで行こうと思います。お料理そんなに好きじゃないけど、必要に迫られてしている感じ。アカウント作ってから、私のテキトーなレシピにいいねやレポいただいて、それが励みになって頑張れています。ありがとうございます♡ これからも皆さんのステキなレシピをたくさん参考にさせてくださいね。
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