洋食屋さんのスペアリブ・作り置き冷凍可
em1nayn @cook_40152811
手間はかかるけど、美味しいので何か記念日の時にでも作ってください！
このレシピの生い立ち
洋食屋さんで働いてた時のレシピを少しアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩コショウをふり、フライパンで表面を焼いていく
-
- 2
煮込み用の鍋に焼いたスペアリブを入れ、ローリエとしょうがと水をひたひたにいれて弱火で1時間煮込む
-
- 3
茹で上がったら、一度茹でたお湯をすべて捨てる。
●と水200ccを鍋に入れて落とし蓋をして弱火でさらに1時間煮込む
コツ・ポイント
ちゃんと煮込めばお肉が柔らかくてホロホロになります！
リアクション
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