簡単!きゅうりとオクラと豚肉の梅しそ炒め

クックおまちこ
クックおまちこ @cook_40312748

材料が安く手順も簡単!梅の酸味が爽やかで暑い夏でもサッパリと食べられます!
このレシピの生い立ち
家にあった材料でササっと一品!

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉(or豚コマ) 200g
  2. きゅうり 1本
  3. オクラ 5〜6本
  4. 大葉 7〜10枚
  5. 桃屋の梅ごのみ 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ2
  8. ☆白だし(orめんつゆ) 小さじ2
  9. ごま お好みで

作り方

  1. 1

    野菜を写真のようにカットし、☆調味料を混ぜておく

  2. 2

    フライパンへ豚肉を入れ強火で炒め、8〜9割色が変わったらきゅうり、オクラ、☆調味料を入れて1分位炒める

  3. 3

    盛り付ける直前に大葉を入れて一混ぜし完成!
    盛り付け時にお好みでごまをかけて下さい

コツ・ポイント

豚肉から油が出るので炒め油は使いませんでした。フライパンへくっつくなら、炒め油を入れてから炒めて下さい

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レシピ作者

クックおまちこ
クックおまちこ @cook_40312748
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作って美味しかったものをひたすらUPしていきます!つくレポありがとうございます^ ^ アレンジなど参考になります!                           調理の幅を広げるために調理師免許を取得しましたー。趣味の域はなかなか脱しないですけど…(・_・ ボランティアで子供向け料理教室のお手伝いをしてます^_^
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