我が家の煮物 大根と里芋と鶏肉煮物

あおママ☆ミ
あおママ☆ミ @cook_40156723

この組合せの煮物は我が家で人気
このレシピの生い立ち
この組合せ、ご飯が進みます。

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材料

3人〜4人分
  1. 300cc
  2. ほんだし 小さじ1と1/2
  3. 大根 1/2本
  4. こんにゃく 1袋
  5. 鶏肉もも 200gくらい
  6. 冷凍里芋 1袋
  7. 醤油 大さじ2
  8. 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. さとう 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    大根をいちょう切り。幅はお好みで
    フライパンに水、ほんだし、大根を入れてから中火にかける。

  2. 2

    沸騰したら、ちぎったこんにゃくを入れる。
    ※我が家は手でちぎります。
    アク抜き不要こんにゃくを使いました。

  3. 3

    同じぐらいのタイミングで里芋と鶏肉を入れました。
    今回は冷凍里芋と冷凍鶏肉ももです。

  4. 4

    軽く混ぜながら火を通します。5分くらい。
    ※食材の大きさによって時間が変わるのでよく見てて下さい。

  5. 5

    調味料入れていきます。
    醤油、酒、みりん、さとうを入れ
    煮崩れしないように弱火に。
    落とし蓋をして10分〜15分で完成。

コツ・ポイント

特にございません。
煮崩れしないように火加減を気をつけるぐらいです。

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レシピ作者

あおママ☆ミ
あおママ☆ミ @cook_40156723
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料理番組見るの大好き(^ ^)8歳児のママです☆ちょこちょこマイペースに←適当に載せていきます!!レシピ見てくれたら嬉しい!作ってくれたら嬉しい!食べてくれたら最高に嬉しい!
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