風邪の病み上がりも◎玉ねぎ柔らかスープ煮

へりまる
へりまる @cook_40301846

玉ねぎの優しい甘さがひきたつ簡単スープおかずです。お子様の塩分が気になるかたは取分け後お水でうすめて調整ください
このレシピの生い立ち
すぐにパッとできて、風邪の病み上がりでも美味しいおかずを考えていて生まれました。玉ねぎは疲労回復や、風邪予防にも良いそうです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 玉ねぎ 大1個
  2. 鶏胸肉 150gくらい(お好みの量で)
  3. 400cc(玉ねぎの量で加減してください)
  4. 冷凍グリンピース 大さじ山盛り5くらい
  5. 鶏がらスープ顆粒 大さじ1
  6. 白だし 大さじ2
  7. 塩麹 大さじ1.5
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎを縦半分に切り、切断面を下にして1センチ幅に切ります。

  2. 2

    鶏胸肉はお好みで150gくらい1センチ厚、2センチくらいの角切りにします。

  3. 3

    鍋に水を入れ、玉ねぎ、鶏肉、冷凍グリンピースをいれ煮ます。

  4. 4

    火が通ってきたら、鶏がらスープの素、白だし、塩麹、ごま油をたらりと入れさらに2、3分ほど煮て、出来上がり

コツ・ポイント

煮るほどに玉ねぎが煮崩れて食感がなくなります。食感はお好みで煮る時間を調整してくださいね

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

へりまる
へりまる @cook_40301846
に公開
粉物、大好きなのに小麦粉不耐性。グルテンフリーの食べ物を日々模索してます。おいしいもの大好き♡
もっと読む

似たレシピ