きゅうりと玉ねぎ、しょうがのごま酢和え
Keiboubou @keibou
さっぱりした酢の物です。あと一品に。箸休めに。
このレシピの生い立ち
きゅうりの酢の物を良く作るので、少しずつ材料や味つけを変えてバリエーションを広げています。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは小口切りにし、塩ひとつまみをまぶしておく。玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。しょうがはせんぎりにする。
-
- 2
☆を合わせる。
きゅうりを絞り、玉ねぎは水気を切り、しょうがと合わせ、☆で和える。
コツ・ポイント
赤玉ねぎが辛味が少なく色味がきれいなので使っていますが、普通の玉ねぎでも大丈夫です。
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