冷やして旨い☆あさりと水菜の和風パスタ

フライパンにオリーブオイルを大さじ１引き、細かく刻んだにんにくを入れ、香りが出るまで炒めます。端にためると簡単です！

冷凍の剥きあさりを入れ、軽く塩胡椒を振って炒めます。油はねするので、弱火でゆっくり炒めてください。

あさりから十分に出汁が出てきたら、料理酒を入れて軽く煮立たせます。その後、刻んだ水菜を入れてさっと混ぜます。

たっぷりの湯に塩を入れ、パスタを規定の時間しっかり茹でます。
流水でしっかり冷やし、よく水気を切ります。

冷やした具材にパスタを入れ、白だし、追加でオリーブオイルを大さじ１入れよく和えます。塩気が足りない場合は塩で調整します。

お皿に盛り付けたら完成です！