あさりの和風パスタ（冷凍剥きあさり使用）

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直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

あさりの風味とバター醤油がたまらない1品です。冷凍の剥きあさりを使用して時短！簡単なのに家族にリクエストされました。
このレシピの生い立ち
冷凍の剥きあさりを使って作ってみました

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材料

  1. スパゲティ 2束
  2. 剥きあさり（冷凍） 1パック（300g）
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. にんにく（チューブ） 10cm
  5. お酒 大さじ2
  6. 醤油（牡蛎だし醤油） 大さじ2
  7. バター 10g
  8. 塩 少々
  9. 胡椒 少々
  10. 輪切り唐辛子 お好み
  11. 大葉 3枚

作り方

  1. 1

    スパゲティ2束を茹でます（指定の時間より30秒短く通）

  2. 2

    スパゲティを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルをひき、あさりとにんにくを入れて炒めます

  3. 3

    あさりがほぐれて水分がでたところで、お酒、醤油、バターを全て入れて炒めます

  4. 4

    少し水分が減ったところで塩、胡椒で味を整え火を止めます。

  5. 5

    茹であがったパスタを絡めます

  6. 6

    最後にお好みで輪切り唐辛子を混ぜ、盛り付けたら細く切った大葉を添えたら出来上がりです

コツ・ポイント

冷凍あさりを使用したので時短でできます

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レシピ作者

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765
に公開
普段は仕事をしながらで夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwなので日々クックパッドは私の料理手帳で作りながら更新もしています。皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源です❤ありがとうございます
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