レンジで時短！かぼちゃとなすの豚肉炒め
けいこSu @cook_40095087
夏野菜でボリュームおかず♪
なす大量消費！
このレシピの生い立ち
かぼちゃとなすをいただいたので作りました。感謝♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはカレースプーン等で種と綿を取る。
ラップで包み、電子レンジで2～3分くらい加熱する。 -
- 2
かぼちゃを一口大に切る。
（レンジ加熱直後は熱いので気を付けてください） -
- 3
なすは洗って半月切りにする。
水を張ったボールに浸す。 -
- 4
豚肉は一口大に切る。
-
- 5
フライパンに油（分量外）をひき、豚肉を炒める。
-
- 6
かぼちゃを入れて炒める。
-
- 7
水気を切ったなすを入れて炒める。
-
- 8
●印の調味料を入れて炒める。
塩胡椒でお好みの味に調整する。 -
コツ・ポイント
かぼちゃはレンジ加熱してから切ると、固い皮も切りやすいです。
ピーマンを足したり、豚肉をウィンナーや厚揚げにかえてもおいしいです。
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