もちもち生春巻き
発酵食品ソムリエりこ @cook_40359155
簡単にライスペーパーを戻せてひっつかず切れるおすすめのレシピ！
野菜もたくさん取れる生春巻き♡もちもちの食感が美味しい♪
このレシピの生い立ち
ライスペーパーを破らず簡単に作りたくてこのやり方になりました〜！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは千切り。レタス一口大。アボカドはスライスに切っておく。
-
- 2
ライスペーパーを水を溜めたフライパンにくぐらせて水気をきる。
-
- 3
レタス→きゅうり→アボカドの順に載せる。1列ずらしてマグロ(サーモン)を載せる。
-
- 4
手間から一巻きした後に両端を内側におる。最後まで巻ききる。
-
- 5
お好みの大きさに切って完成。
タレはオリジナルの中華ダレです！市販のチリソースやゴマダレでも美味しいです。 -
コツ・ポイント
生春巻きを切るときは包丁を濡らしてから切るとひっつかずに綺麗に切れます♪
リアクション
レシピ作者
発酵後ソムリエのリコです！発酵おうちごはん。【健康に綺麗に】を合言葉に毎日の食事には塩麹、醤油麹、たまねぎ麹を使ってます♡麹調味料作りのレッスンも開催してます。ご興味あるかたはインスタご覧ください♡@rbeautybutterflyです。
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