アプリでひらく作り方
- 1
椎茸を5m幅、細葱を小口切りに、ニンニクはス
ておく。 - 2
フライパンに油(★)とニンニクを入れ、弱火で炒め皿に取り出す。
- 3
同じフライパンで椎茸を炒め、火が通ったら、ご飯と細葱を加え、塩、こしょうで味
を整え炒める。 - 4
ご飯がパラパラになったら皿に盛り付ける。
- 5
鮭の両面に塩コショウをして、フライパンで焼き、できた焼き飯の上に乗せる
- 6
鮭を焼いたフライパンを再び熱し、バターを溶かして醤油を加え、醤油の香りが立ったら火を止める
- 7
出来上がった焼き飯に６のソースをかけ、にんにくをトッピングして完成
コツ・ポイント
にんにくは焦げやすいので色づいたらすぐに火から上げる
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