ささみと白ネギのマヨポン酢♩

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なりごはん
なりごはん @cook_40356966

鶏ささみに焼き色付けたらマヨポンに絡めるだけ。しっとり仕上がります☻冷めても美味しいのでお弁当にもおススメです。
このレシピの生い立ち
コスパに良いささみを食べやすいマヨポン酢と組み合わせてみました。

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材料

２人分(副菜)
  1. 鶏ささみ肉 250g(４本)
  2. 白ネギ ２本
  3. 塩胡椒 少々
  4. 薄力粉 大さじ 1.5
  5. サラダ油 小さじ１
  6. Ａポン酢 大さじ２
  7. Ａマヨネーズ 大さじ 1.5
  8. 白いりごま 適量
  9. 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1

    鶏ささみは筋をとってから一口大に切り、塩胡椒をふり薄力粉をまぶす。白ネギは４㎝幅に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、中火で鶏ささみと白ネギにこんがり焼き色をつける。

  3. 3

    Ａを加えさっと全体に煮からめる。

  4. 4

    お好みで白いりごまや刻みネギをかける。

コツ・ポイント

※火を通しすぎるとささみが硬くなるので焼き過ぎには注意です。
※ ポン酢は旭ポン酢を使用しました。ポン酢により酸味などが違うので調味料の分量はご調整ください。

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レシピ作者

なりごはん
なりごはん @cook_40356966
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クックパッドアンバサダー2023 / Nadia Artist夫と１歳３歳娘の４人暮らしのごはん記録です。　　　　Instagramアカウント名→a.nari.gohan
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