なすと豚挽肉で簡単中華

ゆるりー
ゆるりー @cook_40044642

お弁当のおかずに、おつまみになる、簡単料理。
このレシピの生い立ち
市販のつゆを使って、簡単に出来る
ご飯や麺に合う一品を、と思いました。

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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 50g
  2. 茄子 2本
  3. おろし生姜 小さじ1
  4. ごま 大さじ1
  5. 中華だし(顆粒) 小さじ1
  6. めんつゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    なすを適当にきり、熱したフライパンに油をしく。そこに豚挽肉を入れ炒め、生姜を入れ炒める。

  2. 2

    そこに、なすを入れまぜ炒める。だしを入れて、さらに炒め、最後にめんつゆをかけてできあがり。

コツ・ポイント

なすは、乱切りすると油がまんべんなく
行き渡り味が染みます。

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レシピ作者

ゆるりー
ゆるりー @cook_40044642
に公開
おうちにあるもので「安くて簡単」を、心がけて料理を楽しんでいます。
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