アプリでひらく作り方
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お米をといで浸水させる。干ししいたけとひじきは水に浸して戻しておく。戻し汁は捨てないで炊飯に使う。
- 2
炊く直前にひじきと薄切りにした干ししいたけ、梅干しを入れて炊飯スタート。
- 3
炊きあがったら、梅干しを潰すようにザックリ混ぜる。お茶碗によそって黒ゴマをかける。
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- 4
ひじきの代わりに乾燥カットワカメ(2合で8ｇ位)を細かくして入れても美味です。この時はワカメと梅干しでよりシンプルに！
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コツ・ポイント
乾物を戻してから使うので、水加減はいつも通りで。梅干し多めに入れても美味しいです！
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