若鶏の簡単みぞれ煮 ジョナサン風
ぴっぴ5656☆ @cook_40308315
揚げるだけ！煮る手間をはぶいた簡単みぞれ煮風
このレシピの生い立ち
ジョナサンの若鶏のみぞれ煮が大好きで家でも食べたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
青ネギは小口切りにする
- 2
大根の皮をむき、おろしておく
- 3
鶏肉を半分に切る
筋を切り、厚みがある部分は切ってなるべく均等な厚さにする - 4
鶏肉に塩胡椒し、ビニール袋に片栗粉を入れてまぶす
- 5
フライパンに油5ミリ位入れて皮目から揚げ焼きにする
中火で皮目5分、ひっくり返して弱火にし3分くらい - 6
大根おろしを大さじ2水気を切ってて別にする
残りに麺つゆを入れて混ぜておく - 7
揚げた鶏肉を食べやすい大きさに切り、皿にもる
- 8
鶏肉の上に麺つゆであえた大根おろし、水気切った大根おろし、なめたけ、青ネギの順でのせたら完成！
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