簡単 鶏がら胡瓜漬け ディルでピクルス風

る~Xoxo @cook_40288558
加熱も煮沸も不要。ビニール袋で漬ける簡単な漬物。ディルシードを加えてピクルス風に。酸っぱいピクルスが苦手でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
きゅうり消費の為。残っていたディルシードを加えてピクルス風に仕上げました。
作り方
- 1
適当に切った胡瓜、その他の材料を全てビニール袋に入れてモミモミ。
- 2
馴染んだら冷蔵庫へ。時々モミモミしたり、上下を返す等して全体が混ざるようにすると良いです。
- 3
翌々日の画像。キュウリを大きめに切っているので、食感がしっかり残っています。
コツ・ポイント
塩は、保存容器の形状により計測しにくいので、味付けには鶏がらスープの素を使用しています。酸味・塩分控えめなので、しっかり濃い味にしたい場合は酢と鶏がらスープの素を小さじ1/2〜増量していただければと思います。
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