ネギと豆腐とえのきの味噌汁

おなかがぺこりん @cook_40283044
味噌汁って冷蔵庫の残りものの掃除もできるし、
腸活にもなるし、
体にとっても良いそうです。
このレシピの生い立ち
いつもの味になります。
作り方
- 1
えのきは石突きを取り、ほぐす。
豆腐は食べやすい大きさに切る。
長ネギの青い部分は斜めに3㎜幅に切る。
- 2
鍋に味噌以外を入れて中火で煮詰め、えのきが煮えたら火を止めて、味噌を溶かし入れる。
コツ・ポイント
長ネギは冷凍保存でも普通のでも大丈夫です。
豆腐はソフトでも木綿でもなんでも大丈夫です。
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