簡単じゃが芋の皮を剥く方法❗️圧力鍋使用
カントリンブンブン @cook_40279946
剥いて切って茹でて…より簡単❗️沢山作って冷凍保存も可能。芋を洗って圧力鍋に入れ皮を剥くだけ
あとはマッシャーで潰す。
このレシピの生い立ち
圧力鍋を買ってから高いお鍋なんだから使い倒さないと損❗️って思い色んな事にチャレンジしてます。ジャガイモ料理にもコスパが良いですね。
アプリでひらく作り方
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まずはジャガイモをキレイにタワシ等で洗う。7月位に小さな新ジャガイモがお安く出回りますのでそれを使うとお得です♪
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圧力鍋に洗ったジャガイモを入れ、ポットのお湯を入れ蓋をしてガスの火を点火。ポットの湯なので【アッ】と言う間に出来ますよ♪
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ピーッと鳴ったら直ぐに火を止めて圧が下がるのを待つ❗️
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圧力鍋の栓が落ちたら蓋を開けて鍋に水を入れて流し、何度か水を入れ替える。
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圧力鍋からジャガイモを出したら皮を剥きます♪
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皮は爪で剥けますよ‼️全て剥いたら潰す
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芽の所が気になる方は軽く爪などで削っても良いですね。
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使う分量から残った分は、直ぐに使うなら冷蔵。直ぐ使わないなら冷凍庫に入れて保存しておけば便利です♪
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コロッケを作りました♪お弁当のおかずに入れるのに小さなコロッケを作ってます。
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コツ・ポイント
圧力鍋で茹でると凄く短時間で出来るから、ガス代は20分の1位じゃないかな？って思える程です。新ジャガのシーズンに小さなジャガイモが安く売っているのに最適です♡皮むきも楽しい位ですよ。圧力鍋持ってるならお試しアレ〜（笑）
リアクション
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