ちょっと太いきゅうりの酢の物
kiepon @cook_40038911
なんだか太くなりすぎたきゅうり。らっきょう酢であえて、一品に。
このレシピの生い立ち
太く育ちすぎた胡瓜をどうしたら、美味しいか考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
取りそびれて、直径3.4センチになったきゅうりは、皮を剥き、種もとって、半分に割って薄切り
- 2
ロールいかは、茹でて薄切り。みょうがは、半分に縦長に切り、さっと茹でて、らっきょう酢につける。
- 3
オクラはさっと茹でて輪切り。
- 4
全てをらっきょう酢で和える
コツ・ポイント
太くなってしまったきゅうりを皮をむいて、タネをとって、普通のきゅうりと同じように調理しました、
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