我が家の大根の菜
サク２っと @cook_40361753
大根に牛肉の旨みが染み込む冬に食べたくなる一品です。♯レシピ投稿祭
このレシピの生い立ち
息子が大根をたべないので、これなら食べる！と、母から教えてもらったレシピを再現したものです。菜とは、なんだろうと考えてたら、おかずという意味のようですね。
アプリでひらく作り方
- 1
まず具材を切っていきます。
大根は乱切り、じゃがいもは六等分、ちくわは1センチ幅くらい？
大きさは、お好みで♪ - 2
牛肉を油で炒めます。
火が通ったら、大根とじゃがいもを投入します。 - 3
大根とじゃがいもの縁が半透明になったら、水を入れ、残りの具材も投入します。
- 4
しばらく煮込んで、大根やじゃがいもに竹串がずっと通ったら味付けして染み込むまで煮込んだら出来上がりです。
コツ・ポイント
肉も野菜も一度焼いてから煮ると美味しくなります。
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