たっぷりきのこと鶏肉のぽんバター炒め

tonmyee's cooksnap of when they made たっぷりきのこと鶏肉のぽんバター炒め.
JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

味ぽん+バターで味付けしっかりきまる簡単レシピです。
たっぷりきのこは大きめにカットして食感も楽しみましょう♪

このレシピの生い立ち
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締切：2022/12/31（土）

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材料

2人分
  1. ぶなしめじ 1袋（100ｇ）
  2. エリンギ 1袋（100ｇ）
  3. 鶏もも肉 1枚
  4. 小麦粉 適量
  5. ミツカン味ぽん 大さじ2
  6. バター 10ｇ
  7. サラダ油 大さじ1/2
  8. 万能ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    エリンギは長さを半分に切り5㎜厚さに切る。ぶなしめじは小房に分け、鶏もも肉は一口大に切り、軽く小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンでサラダ油を熱し、鶏肉を両面きつね色に焼いたらきのこを入れる。

  3. 3

    「味ぽん」を回しかけて炒め合わせ、バターを加え汁けがなくなるまで煮絡ませる。

  4. 4

    器に盛りお好みで万能ねぎをちらす。

コツ・ポイント

「味ぽん」とバターの味付けはきのこと相性抜群です。

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レシピ作者

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815
に公開
JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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