『とうもろこしと青じその和風ポテサラ』

鍋にじゃがいも（皮付き）と浸るくらいの水を入れ、やわらかくなるまで20分ほど茹でる。

＜茹でている間に＞
▪️とうもろこし（茹でたもの）は、縦に粒を削ぎ落としておく。

▪️青じそは千切りにする。
▪️ハムは3㎝ほどの細切りにする。

熱いうちにじゃがいもの皮をむき、ボウルに入れてつぶす。【A】を加えて混ぜ、下味をつけて冷ましておく。

とうもろこしも加えてざっくりと混ぜる。器に盛り付ける。