冷や汁風しらす素麺
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
夏野菜でさっぱりといただくそうめん
このレシピの生い立ち
「CO・OPふっくらしらす干し（減塩）」
紀伊水道、大阪湾、明石沖で獲れたしらすを釜で炊き上げ、ふっくらとした食感に仕上げました。（減塩タイプ-ふっくらしらすの50％減）
冷や汁風しらす素麺
夏野菜でさっぱりといただくそうめん
このレシピの生い立ち
「CO・OPふっくらしらす干し（減塩）」
紀伊水道、大阪湾、明石沖で獲れたしらすを釜で炊き上げ、ふっくらとした食感に仕上げました。（減塩タイプ-ふっくらしらすの50％減）
作り方
- 1
きゅうりはヘタを取り除き、薄切りにする。
- 2
Aを混ぜ合わせる。
- 3
鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを袋の指示に従ってゆで、ざるにあげて流水で洗い水けをしっかりと切る。
- 4
器に[3]を盛り、「CO・OPふっくらしらす干し（減塩）」、きゅうりをのせてAを注ぎ入れる。
- 5
お好みでしょうが、大葉を添える。
コツ・ポイント
水はよく冷えた冷水を使うとより一層おいしくいただけます。
（1人あたり） カロリ−：327kcal・塩分：2.6g・調理時間：10分（茹で時間を除く）
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