かぼちゃと玉ねぎの豆乳マヨサラダ

ベジギャル
ベジギャル @cook_40229468

玉ねぎの食感とかぼちゃの甘み、白胡椒がアクセントの止まらない〜!サラダ!
このレシピの生い立ち
かぼちゃのマヨサラダって苦手だったのですが
玉ねぎや白胡椒、マヨネーズを豆乳にすることで
サッパリ!おいしくできました(^○^)

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/4玉
  2. かぼちゃ 1/6個
  3. 白胡椒 適量
  4. 天然塩 適量
  5. 豆乳マヨ(ほぼマヨさん) 大さじ1〜

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして、水にさらすかバットに広げ辛味をとっておく

  2. 2

    かぼちゃは食感が残る程度にザッと潰し、全ての材料を混ぜ合わせて完成!

コツ・ポイント

豆乳マヨでもたれずさっぱり!

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レシピ作者

ベジギャル
ベジギャル @cook_40229468
に公開
お野菜料理研究家○腸を整えてキレイとハッピーになる○栄養満点×痩せ体質づくり〇" ㌍計算不要 "の楽しく食べれるごはん*健康オタク♡主食は発芽玄米(instagram:@vegegal_organic)
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