かぼちゃと玉ねぎの豆乳マヨサラダ

ベジギャル @cook_40229468
玉ねぎの食感とかぼちゃの甘み、白胡椒がアクセントの止まらない〜!サラダ!
このレシピの生い立ち
かぼちゃのマヨサラダって苦手だったのですが
玉ねぎや白胡椒、マヨネーズを豆乳にすることで
サッパリ!おいしくできました(^○^)
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、水にさらすかバットに広げ辛味をとっておく
- 2
かぼちゃは食感が残る程度にザッと潰し、全ての材料を混ぜ合わせて完成!
コツ・ポイント
豆乳マヨでもたれずさっぱり!
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