オクラとシラスとトマトのごま油和え
第一学院静岡 @cook_40361554
薄く香る大葉とごま油の風味の相性がとてもマッチしています
このレシピの生い立ち
学校で育てたオクラを使った料理を考えました
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを入れるための鍋に水を入れ沸騰させます
- 2
沸騰したお湯にオクラを入れ柔らかくなるまで煮込みます
- 3
柔らかくなったオクラのヘタとガクを切り斜めに切ります
-
- 4
ついでにトマトと大葉を切っておきます
-
- 5
Aの調味料を混ぜます
-
- 6
皿にオクラを盛り付けしらす、トマト、大葉の順にのせ、Aをかけます
- 7
完成です
-
コツ・ポイント
オクラを茹でている時、定期的に柔らかいかの確認をしてください
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