もちもち しっとり＊抹茶のミニどら焼き

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ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper

もちもち生地が美味しいミニどら焼き。クッキングシートの上で焼くことで模様がつきます♪
敬老の日にもおススメです♡
このレシピの生い立ち
もちもち生地が美味しい♡
あんこと一緒にホイップクリームを挟んでも美味しいです♡

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材料

10個分
  1. ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
  2. 白玉粉 50g
  3. ★ホットケーキミックス 100g
  4. ★抹茶 5g
  5. ★牛乳 150㏄
  6. ★蜂蜜 大さじ1
  7. ★たまご 1個
  8. あんこ 適量
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    クッキングシートを10㎝角に切っておく。
    セルクルを作りサラダ油を塗っておく。

  2. 2

    白玉粉を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。

  3. 3

    2に★を入れて更にぶんぶんする。

  4. 4

    フライパンにクッキングシートをのせてセルクルを置き、3を入れて弱火で焼く。

  5. 5

    生地がプツプツしてきたらセルクルを外し、クッキングシートをつけたまま裏返して焼く。

  6. 6

    火が通ったらラップの上に出してあんこを挟む。

  7. 7

    ラップで包み形を整えたら完成！

コツ・ポイント

・材料を入れてぶんぶんしている時に、生地が容器に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし再度ぶんぶんしてください。
・セルクルの代わりに、牛乳パックやアルミホイルで型を作ってもOKです！

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