法蓮草とバターピーナッツの炒め物 中華風

る~Xoxo @cook_40288558
中華料理屋さんのおかず風・ピーナッツの食感が楽しい炒め物。おつまみにもオススメです。お好みで鷹の爪を加えてもOKです。
このレシピの生い立ち
バターピーナッツが沢山あるので、近所のお店の炒め物を再現してみました。
作り方
- 1
今回は冷凍ほうれん草を使用。油はオリーブオイルで炒めます。最後に味見をしながら醤油を入れて味を整えます。
- 2
盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
バターピーナッツに塩味があるので、醤油は味見をしながら少しずつが良いと思います。醤油ではなく、鶏がらスープの素で味付けしてもOKです。
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