軟骨ときのこのオリーブ炒め

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nanaねぇ。
nanaねぇ。 @cook_40202488

新鮮な味をそのまんま簡単に美味しく味わえたらと♡子供にも、お酒のともにもすぐ出来ます!（ちょいちょい合わせですw）
このレシピの生い立ち
色々鮮度の良いのが少しづつあったので、全部美味しくシンプルな食べ方で(๑´ڡ`๑)

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材料

3~4人分
  1. 軟骨 1パック（150g位）
  2. パプリカ 1/2個
  3. しいたけ 2枚
  4. オリーブ油 大さじ2
  5. 塩こしょう 適量
  6. セロリ 1本
  7. じゃがいも ちび 3個

作り方

  1. 1

    パプリカは半分に切って7mm幅のくし切り
    じゃがいもは半分に切ってくし切り

  2. 2

    セロリは5mm幅の斜めにスライス
    きのこは食べやすく（今回１口大）カット

  3. 3

    オリーブ油を入れて軟骨を骨に火が通る位に炒めます

  4. 4

    セロリを炒めてから、じゃがいも→きのこ（今回しいたけ）、パプリカを入れて炒めます。（この時好みの食感にネ!!）

  5. 5

    塩こしょうで味を整えて…
    （粗挽きブラックペッパー美味♡レモン汁足してもok！）

  6. 6

    器に盛ったら
    コリコリ、ま噛んで美味しい味の完成〜(๑´ڡ`๑)

コツ・ポイント

よく噛むように細かすぎず食感良くたべやすくψカットして
食材の味を楽しむ様に薄めの味付けでwチョイと横に塩（好みの味変）置いとく事かな(. ❛ ᴗ ❛.)♪
（写メのは余ったのでマリネですw）

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レシピ作者

nanaねぇ。
nanaねぇ。 @cook_40202488
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栄養バランス良く美味しく食べられる様に色々挑戦してます(*´∀｀) 仕事後・休日に作る事か多いので、無理せず作れる皆のレシピに感謝です♡返レポなかなか出来ないのですがイイネやつくれぽ本当に嬉しく感謝しています!!
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