作り方
- 1
熱したフライパンにオリーブ油をひいて、スライスした砂ずりを炒める。
- 2
砂ずりの色が変わってきたら、舞茸を手でほぐしながら入れて、炒め合わせる。
- 3
塩コショウとお好みでガーリックパウダーで味つけしたら出来上がり。
お皿に盛ったら、ネギをかける。
コツ・ポイント
水分が出るので、粗挽き塩コショウは気持ち多めがおすすめです。
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