砂ずりのアヒージョ風☆舞茸炒め

スナズリ
スナズリ @cook_40062259

お酒のおともにピッタリ♪
超簡単です。
このレシピの生い立ち
砂ずりが大好物なので。

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材料

  1. オリーブ油 大さじ3
  2. 砂肝 1パック
  3. 舞茸 1袋
  4. 粗挽き塩こしょう お好み
  5. ガーリックパウダー お好み
  6. ネギ お好み

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにオリーブ油をひいて、スライスした砂ずりを炒める。

  2. 2

    砂ずりの色が変わってきたら、舞茸を手でほぐしながら入れて、炒め合わせる。

  3. 3

    塩コショウとお好みでガーリックパウダーで味つけしたら出来上がり。
    お皿に盛ったら、ネギをかける。

コツ・ポイント

水分が出るので、粗挽き塩コショウは気持ち多めがおすすめです。

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レシピ作者

スナズリ
スナズリ @cook_40062259
に公開
なんでも食べるけど、なかなか美味しいと言わない夫と、好みがバラバラの3人の子供たち。みんなが美味しく食べれるものを模索中。食べることが大好き☆えび大好きやたら入れてしまう。料理するのも好き。しかし、なかなか手際よくならないのが悩み。イライラした日は、きゃべつの千切りをひたすらしてしまいます。材料は使う順番に表示してます。
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