としあきの中華丼

さくっくとん
さくっくとん @cook_40294155

としあきの十八番。
毎回何かしら工夫したりで定まらないレシピ。
しかし旨い。
このレシピの生い立ち
物心ついたときからの父の味。

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材料

4人前
  1. 砂糖 大さじ1
  2. 小さじ1/2
  3. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  4. 少々
  5. 片栗粉 大さじ2(好みにより)
  6. 豚肉
  7. イカ
  8. エビ
  9. 白菜
  10. 人参
  11. ピーマン
  12. たまねぎ
  13. 椎茸

作り方

  1. 1

    にんにくを炒めて香りを出す

  2. 2

    肉とイカとエビを調味料と共に炒めて取り出す

  3. 3

    野菜を炒める(人参→玉ねぎ→椎茸→ピーマン→ネギ・白菜)

  4. 4

    野菜に火が通ったら2を戻す
    水を具材の1/3程度入れる(好みで調整)

  5. 5

    片栗粉を溶かした水をいれる

  6. 6

    ご飯と盛る

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さくっくとん
さくっくとん @cook_40294155
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