作り方
- 1
エリンギを一口大に切る。
- 2
豚肉を1口大に切る。
- 3
小さめのボウルに料理酒、みりん、オイスターソース、マヨネーズ、すりおろしにんにくチューブを入れて混ぜる。
- 4
フライパンにサラダ油をしく。
- 5
②の豚肉を入れて炒める。
- 6
①のエリンギ、③の合わせ調味料を加えて炒める。
- 7
お皿に盛る。
- 8
白炒りごまをかける。
コツ・ポイント
玉ねぎを入れても美味しいです!
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