作り方
- 1
エリンギを斜めに薄切りにし、しめじはほぐしておく
- 2
マヨネーズで炒め、しんなりしてきたら、めんみを入れて更に炒める。
- 3
最後に強火で水分を飛ばすように炒めれば完成です。
コツ・ポイント
マヨネーズ、めんみはお好みで調整してください。
ベーコンを入れたり、舞茸やエノキなどいれても美味しいです。
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