豚とエリンギのキム・マヨ炒め☆

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gogocha
gogocha @cook_40040168

キムチの素を使って、簡単に出来る豚肉料理です♪
ガッツリ食べてパワーつけましょ？？
このレシピの生い立ち
余っていたキムチの素と大好物のマヨネーズの組み合わせで白いごはんに合う肉料理を作ってみようと思い立ち、試しのつもりでテキトーに作ってたらこんなの出来ました（笑）

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材料

２人分
  1. 豚薄切り肉（ロース、バラ、こま等） ２５０ｇ
  2. エリンギ １パック（２～３コ入り）
  3. ◎キムチの素（桃屋のキムチの素） 大さじ１
  4. ◎マヨネーズ 大さじ１
  5. ◎味噌 大さじ２分の１
  6. ◎しょうゆ 大さじ１弱
  7. ◎白いりゴマ 小さじ１～
  8. ゴマ油 大さじ１
  9. 万能ネギ 適宜

作り方

  1. 1

    豚肉は大きければ一口大に切る
    エリンギは長さを半分に切り薄切りにする

  2. 2

    ◎の調味料を全て合わせておく

  3. 3

    ゴマ油で、１の豚肉とエリンギをよく炒める
    （中火～強火）

  4. 4

    完全に火が通ったら火を止め、２の◎調味料を全体に混ぜ合わせる

  5. 5

    お皿に盛り、小口切りにした万能ねぎ（お好みで♪）をちらして完成～！

コツ・ポイント

◎の調味料の分量はお好みで加減してください（＾＾）

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レシピ作者

gogocha
gogocha @cook_40040168
に公開
一人暮らしのOLです。クックパッドで料理の楽しさを知り、節約も兼ねて、おうち DE ごはん♪を心掛けています☆皆様のレシピで美味しいお料理を学びつつ、自分のレシピもちょっとずつ載せていきたいと思います！
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