生姜としらすの炊き込みご飯

b4midnight
b4midnight @cook_40258746

生姜は沢山!
このレシピの生い立ち
生姜好きで沢山食べたくて

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材料

2〜3人分
  1. 2合
  2. 生姜(有れば新生姜) 1片か多めに
  3. しらす お好みの量
  4. 大さじ2/3
  5. 薄口醤油 大さじ2
  6. 小さじ1〜2
  7. すりゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    生姜はなるべく細く千切り

  2. 2

    米を研いで水を加え、大さじ一杯分の水を捨て、分量の酒、醤油、生姜、塩入れて混ぜて炊く。

  3. 3

    出来上がったら10分ほど蒸らして全体を混ぜる。
    味が足らなかったらお好みで塩を。
    有ればゴマをかける。

コツ・ポイント

特になし。
薄味ですので、お好みで出しを入れてください。

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レシピ作者

b4midnight
b4midnight @cook_40258746
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