しょうがとしらす干しの炊き込みご飯

komakiさん
komakiさん @cook_40028150

たっぷりしょうがで、あっさり頂きました♪しらす干しがイイ味出してます!
このレシピの生い立ち
大量のしらす干しを購入。使い道に困り、炊き込みご飯に。
臭み防止にと入れたしょうがが、ヒットでした!
大量のしょうがが美味しいです♪

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材料

ご飯2合分
  1. しょうが お好み
  2. しらす干し お好み
  3. だし汁 炊飯器に合わせて
  4. 大さじ2
  5. 薄口しょうゆ 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    しょうがはみじん切りにしておく。

  2. 2

    米2合を洗ったら、先に酒、薄口しょうゆ、みりん、塩を加え、だし汁を炊飯器に合わせた線まで入れる。最後にしょうがとしらす干しを入れて、セット完了。

  3. 3

    スイッチひとつでできあがり♪

コツ・ポイント

塩っ気の強いしらすの場合は、塩を控えめにどうぞ。もしくは、一度湯に通して!

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レシピ作者

komakiさん
komakiさん @cook_40028150
に公開
キッチンに立っている間が楽しい時間。基本、「つまみ前提簡単メニュー」で、包丁片手に日々トントン♪
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