無添加焼肉の生だれで鶏肉炊き込みご飯

AZIKEN|味研
AZIKEN|味研 @cook_40296669
山梨県

家事ヤロウで紹介もされていたレシピになります!!無添加焼肉の生だれで入れて炊くだけの人気の炊き込みごはんの再現レシピ。
このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。

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材料

3〜4人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. にんじん 1/2本
  3. えのき 1/2袋
  4. しめじ 1/2袋
  5. こんにゃく 1/2袋
  6. 油揚げ 2枚
  7. 3合
  8. ☆オイスターソース 大さじ3
  9. ☆酒 大さじ3
  10. 昆布 小さじ1
  11. ☆無添加焼肉の生だれ 大さじ2

作り方

  1. 1

    今回も味研の大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”無添加焼肉の生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。

  2. 2

    焼肉のたれで作る家事ヤロウ紹介の再現レシピ。

  3. 3

    ①にんじんは細切りに、えのきは半分に切る。しめじはほぐしておく。

  4. 4

    ②こんにゃくは細めに切る。油揚げは細切り、鶏肉はこま切りにする。

  5. 5

    ③炊飯ジャーに洗って水気を切った米と☆を入れて混ぜ、水を3合の線まで入れる。

  6. 6

    ④切った鶏肉・にんじん・えのき・しめじ・こんにゃく・油揚げをのせ、炊飯する。

  7. 7

    ⑤炊き上がったら、全体を混ぜ合わせ、お茶碗に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

超万能な焼肉のたれで簡単に味が決まる失敗なしのレシピ。
とにかく入れて炊くだけの絶品炊き込みご飯!
香ばしい風味の絶品飯です。

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レシピ作者

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山梨県
創業以来、製造手法・原材料にこだわり、焼肉のたれを中心に、各種調味料などを製造している中小零細メーカーですが”味研”という会社名のとおり「味の研究開発」新しい取り組みに積極的に挑戦し、日々向上を目指してます。冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、味研の無添加焼肉の生だれで守屋若奈さん監修のアレンジレシピを紹介していきたいと思います。
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