冷やしとろろ蕎麦

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

とろサラッと、簡単美味しいとろろ蕎麦♪
このレシピの生い立ち
休日ランチに丁度良い♪

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材料

  1. 長芋 250g位
  2. たまご 1コ
  3. 麺つゆ 適量
  4. しょうゆ 少々〜
  5. 長ねぎ 適量
  6. その他薬味 適量
  7. 刻み海苔 適量
  8. 蕎麦(乾麺) 300g

作り方

  1. 1

    長芋は洗って皮を剥いてすり下ろす
    たまごを割り入れよく混ぜる

  2. 2

    麺つゆと水、しょうゆを加えてよく混ぜ
    好みの味に整える

  3. 3

    長ねぎは洗って小口切りにする
    他に好みの薬味を準備しておく

  4. 4

    湯を沸かして表示通りに蕎麦を茹で
    ザルに上げ流水でよく洗い冷まし器(ザル等)に盛る

  5. 5

    わさびや七味唐辛子も美味しいです

コツ・ポイント

他のねばとろ食材を足したりアレンジ自由でOKです。

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レシピ作者

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
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みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆800万回突破!2024/11/25☆850万回突破!2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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