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- 1
長芋は皮をむいてすりおろし、おくらはサッとゆで小口切りにする。
- 2
たっぷりの湯でそばをゆで、冷水でよく冷やして水けをきる。
- 3
器にそばを盛り、長芋・オクラをかけ、天かす・刻み海苔を散らし、卵黄をのっける。めんつゆをかけたら出来上がりー！
コツ・ポイント
簡単すぎて特にコツはありません＾＾；
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