簡単！冷やしとろろそば

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料理大好きママさん☆'s cooksnap of when they made 簡単！冷やしとろろそば.
☆ぼうchan☆
☆ぼうchan☆ @cook_40128086

手軽に栄養補給！ネバネバ&トロトロの冷たいそばです。きゅうりの食感もお楽しみいただける一品です。
このレシピの生い立ち
暑い日のランチに食べたくて作りました。

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材料

2人分
  1. そば(乾麺) 1束(100g)
  2. 長芋 90g
  3. きゅうり 1本
  4. 納豆 2個
  5. 水 100cc
  6. めんつゆ 50cc
  7. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    茹でたそばは冷水にさらして水気を切る。2等分して皿に盛りつける。

  2. 2

    長芋はおろし器ですりおろす。

  3. 3

    きゅうりは千切りスライサーでカットする。

  4. 4

    納豆は付属のタレとカラシを加え混ぜ合わせておく。

  5. 5

    水とめんつゆは合わせておく。

  6. 6

    そばの上に❷、❸、❹の具材を2等分して盛りつける。

  7. 7

    ❺の合わせたつゆをかけ、刻み海苔を散らして完成。

  8. 8

    2018.7.8『とろろそば』の人気検索レシピでトップ10入りさせて頂きました☆
    ありがとうございました♪

  9. 9

    2018.8.19『とろろそば』の人気検索レシピで1位になりました♪
    ありがとうございました♡

  10. 10

    2020.8.8話題入りさせていただきました♫
    皆様からの素敵なつくれぽ感謝です♡

コツ・ポイント

トッピング具材はそばを茹でている間に準備をするとスムーズに調理できます。お好みでわさびやネギ等の薬味をプラスしても美味しくいただけます。

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つくれぽについて

レシピ作者

☆ぼうchan☆
☆ぼうchan☆ @cook_40128086
に公開
主婦歴31年の食生活アドバイザー取得者です。簡単、節約、ヘルシー料理が大好きです！療養中のためスローペースですが…健康のありがたさを実感しながら日々皆様から届くつくれぽに元気をいただいています♡いつもありがとうございます🎵皆様の素敵なレシピを参考にさせていただき、これからも楽しくお料理できたら嬉しいです♪どうぞよろしくお願します(*^_^*)
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