冷やしとろろ蕎麦

神楽坂おいしんぼ
神楽坂おいしんぼ @cook_40278863

「★まかない万能シリーズ⑥★めんつゆ」を使用したレシピです!夏にツルッと食べたい一品♪

このレシピの生い立ち
夏の調理場はとっても暑く、40度近くにもなります…。
冷たいものをまかないで食べてクールダウンです!

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材料

1人分
  1. ★万能めんつゆ(レシピID:20156532) 30cc
  2. ★水 90cc
  3. 蕎麦 80g
  4. とろろ 30g
  5. オクラ 1本
  6. ミニトマト 2個
  7. 錦糸卵 ひとつまみ
  8. 刻み海苔 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ★を合わせて冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、オクラはボイルして小口切り、ミニトマトは湯むきして半分に切る。

  3. 3

    蕎麦を表示どおりの分数で茹で、氷水で冷やす。

  4. 4

    器にきれいに盛り付ける。

  5. 5

    上に盛り付ける具材。カラフルだと食欲もそそられます。

コツ・ポイント

★まかない万能シリーズ⑥★めんつゆレシピ
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2748557
 レシピID:20156532

●めんつゆ、器を冷蔵庫にキンキンにひやしておくと美味しく頂けます。

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レシピ作者

神楽坂おいしんぼ
に公開
神楽坂路地裏の隠れ家和食処。季節の料理を中心に、心あたたまる料理を提供しております。おいしんぼの料理長が、ご家庭でも簡単に作れる本格プロのレシピを公開致します。★神楽坂おいしんぼOFFICIAL HP★ http://kagurazaka-celux.com/index.html
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