レンジで簡単 ミルファンテ 洋風茶碗蒸し
でんぬ @cook_40365484
朝ご飯にぴったりです。
プチプチしたキヌアの食感
粉チーズの香り満足感のある逸品です
このレシピの生い立ち
ダイエット食として、出汁、水、卵でレンチン茶碗蒸しをよく作っていたのですが飽きてきた時に、ミルファンテという料理を知りました。
パン粉が家に無く、オートミールがあったのと
キヌアにハマっているので入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
マグカップに材料全て入れ混ぜる。
(卵が混ぜにくい場合は、卵だけ先に溶いておくとよい) - 2
レンジで1分〜2分
- 3
トッピングにプチトマトなどすると良い。写真は作り置きしておいたブルスケッタをのせました
-
- 4
洋風茶碗蒸しみたいな感じで美味しいです。キヌアは栄養たっぷり。
- 5
本来ミルファンテはパン粉を入れるのですが、オートミールで代用し栄養と腹持ちを(あと固まりやすくなる気がします)
コツ・ポイント
卵を先に溶いておくと、混ざりやすいです。
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