絶品!アールグレイの渋皮煮

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

毎年つくるアールグレイの渋皮煮。アールグレイの風味が渋皮煮にとっても会います。誰もが美味しいと言ってくれる渋皮煮です。

このレシピの生い立ち
紅茶教室をしているので、この季節に合うお菓子を作っています。アールグレイの風味が絶品だと、生徒の皆さんに毎年楽しみにしてもらえている渋皮煮です。

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材料

1kg
  1. 栗(皮つき) 1kg
  2. 砂糖 剥き栗の60%
  3. アールグレイティーパック 8個

作り方

  1. 1

    途中まではID:20994613

  2. 2

    砂糖を入れる前にティーおあっくを入れて、しっかり栗に紅茶の風にを付ける

  3. 3

    砂糖を入れて
    しばらくにて完成です

コツ・ポイント

必ず砂糖を入れる前に紅茶で風味をつけてください。砂糖を入れると風にが付きにくくなります。

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レシピ作者

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen
に公開
こんにちは!私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか?
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