牛肉と野菜ののトマト煮込み

煮込みにも使いました。
美味しい赤ワインです。

ワインを計っておきます。

お鍋にオリーブ油を入れ、材料を入れ、ワインをさっと入れます。

4に水、トマトソース、塩、こしょう、オールスパイス、ブイヨンを入れ、蓋をして、煮込みます。

15分位でじゃがいも、人参の硬さ、味をチェック。

ワインと一緒に頂きます。

溶けるモッツアレラチーズを入れても美味しいですね。

美味しそうにとけました。

取り分けて、頂きます。