かぼちゃの和風マリネ

ホットコーラ
ホットコーラ @cook_40356889

放置してる間に玉ねぎの辛みも抜けて味も染みて食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
素揚げしたかぼちゃがたくさんあったので

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材料

  1. かぼちゃ 1/4
  2. 玉ねぎ 1/4
  3. ☆だし醤油 大さじ2
  4. ☆酢 大さじ2
  5. ☆水 大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃを1cmほどの厚みできる

  2. 2

    切ったかぼちゃを揚げる

  3. 3

    玉ねぎを薄切りにする

  4. 4

    ☆を合わせておく

  5. 5

    揚がったかぼちゃの上に玉ねぎをのせて☆をかける

  6. 6

    2時間ほど放置したら、かぼちゃが崩れないように気をつけながら混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

2時間ほどは寝かせると味がなじんで美味しくなりますので作り置きに良いと思います

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ホットコーラ
ホットコーラ @cook_40356889
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今までバタバタした中でも家族の笑顔を見たさに作ってきた食事を少しづつでもクックパッドに掲載していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします
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