ささみの梅しそフライ☆ 時短の形☆

☆あいちゃん's cooksnap of when they made ささみの梅しそフライ☆ 時短の形☆.
MISKE♪'s cooksnap of when they made ささみの梅しそフライ☆ 時短の形☆.
まある☆♪
まある☆♪ @cook_40138579

揚げ時間を短縮☆サクサクで大葉の爽やかな香りがたまりません☆梅の酸味が食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
時短にしたい！と作りながら思いつきました…
サクサクに仕上がりました♪お弁当にも入れやすい大きさです☆
お好みでそのままでも、味ぽんをつけても美味しいですよ^_^

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材料

2人分（画像は１人分）
  1. ささみ 4切れ
  2. 大葉 8枚
  3. ねり梅（チューブタイプ) 適量
  4. 小麦粉 大さじ3
  5. 卵 1個
  6. マヨネーズ（卵に混ぜます） 大さじ1/2
  7. パン粉 適量
  8. 揚げ油 適量
  9. 味塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    ささみは、筋を取り、半開きにして、軽く叩いて厚みを均等にした後、塩、酒を振って、10分程度置きます☆

  2. 2

    この間に、大葉の茎を切り、フライ衣の準備をしておきます。
    ①卵液を作る②バッドに小麦粉を入れる③バッドにパン粉を入れる。

  3. 3

    ささみから出た水分等を綺麗に洗い、キッチンペーパー等で水気を取ります☆血等が食器につかないよう、食中毒予防をお願いします

  4. 4

    ささみに、大葉、練り梅の順に広げます。

  5. 5

    半月板に、折り、味塩胡椒します☆

  6. 6

    小麦粉→卵液（マヨネーズ入り）→パン粉の順に衣をつけて、180℃の揚げ油で、両面に日を通します☆

  7. 7

    揚がったら、油を切り、斜め半分に切って、器に盛り付け完成です☆

  8. 8

    注）卵液には、マヨネーズを大さじ1入れてます。ふっくら揚げあがりますよ^_^

コツ・ポイント

大葉と梅の爽やかな香り、大好きな梅しそフライですが、薄く伸ばして、半月板に折ると、揚げ時間短縮になりました☆
お弁当にも入れやすく、お勧めです☆

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レシピ作者

まある☆♪
まある☆♪ @cook_40138579
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みなさんこんにちはヽ(^0^)ノアナログ人間… 画像は自信がないけれど、コツコツ頑張ってみます（＾＾；）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　閲覧してくださったり、いいね、フォロー、つくれぽくださったり本当にありがとうございます！励みになります！R5.2.23 4,000,000回閲覧感謝です☆今後とも宜しくお願いします☆
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