うずら卵とキャベツの中華炒め煮

キャベツ・人参・エリンギを短冊切りにする。
ヤングコーンは斜め切りにする。

フライパンに油を入れ、中火にする。
生姜と豚バラを炒める。

肉の色が変われば、人参・エリンギを入れ、炒める。

具材に油がまわれば、水も入れ、蓋をして火を通す。

柔らかくなれば、キャベツも入れ、炒め煮る。

キャベツにも火が通ったら、うずら卵・ヤングコーンも入れる。

★を入れて味付けしたら、水溶き片栗粉を加えて、最後にごま油を回しかけて完成です。