イカの甘辛おかか炒め
リンスムージー @cook_40096911
冷凍のロールイカや一口サイズのイカを使って、後は 料理をする人なら常備している調味料などを使って 簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
母がかつてお弁当に入れてくれていたおかずを、おかかを振りかけてアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍イカを解凍します。
- 2
表裏それぞれ 斜め格子に浅く切れ込みを入れたら、好みの大きさに切ります。
- 3
フライパンに薄く油を敷き、②を炒めます。
両面にこんがり焦げ目をつけて下さい。 - 4
火が通ったら弱火にし、☆を加えて調味します。
- 5
火を止めたら、好みの量のおかかをふり、全体を混ぜて完成です。
コツ・ポイント
イカの量に対して、あとは適量です。
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