メカジキとピーマンの生姜焼き♪
京たまご @kotama12
メカジキとピーマンを焼いて生姜焼きのタレにさっとからめました！臭みなく、生姜効果でさっぱりと食べられます♪
このレシピの生い立ち
脂身の多いメカジキを、生姜入りのタレでさっぱりと仕上げました！臭みもなく魚嫌いでも食べやすいです！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種を取り除いて、縦に6等分ぐらいに切ります。
- 2
生姜はすりおろして●印をあわせます。
- 3
メカジキ全体に片栗粉をまぶします。
-
- 4
フライパンに油をひいて、メカジキ・ピーマンを加えて焼いていきます。
-
- 5
キツネ色になってきたらひっくり返します。
-
- 6
メカジキに火がとおったら、●印を加えてからめます。
-
- 7
焦げないようにからめます。
-
- 8
照りよくからまれば完成です！
-
コツ・ポイント
火がとおってから、調味料を加えて下さい。
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